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  Código: 726
 

 

 

Cultivo do Café Orgânico

 

 

São apresentados nesse e-book os principais conceitos e princípios que norteiam a produção de café de forma sustentável e em equilíbrio com o ambiente. São enfatizadas as principais características do mercado mundial e brasileiro para o café orgânico. Faz-se uma orientação inicial para aqueles que desejam fazer a conversão, apontando as fases necessárias à transição do modelo convencional para o orgânico. Destacam-se, ainda, as práticas agrícolas nos moldes da agricultura orgânica, com informações detalhadas sobre as diferentes formulações de biofertilizantes e caldas usadas na cultura, bem como as técnicas e cuidados adotados nas fases de colheita e pós-colheita para se ter um produto com qualidade.

Também são apresentadas as estratégias de controle alternativo de pragas e doenças do cafeeiro com base no manejo dos recursos naturais, na utilização de insumos de baixo custo e que possam ser produzidos na propriedade; as cultivares mais indicadas; a importância da arvorização e do consórcio do café com outras espécies vegetais, como forma de manter as características ideais de solo. Finalmente apresenta a certificação como garantia de origem e qualidade do produto orgânico.

CONTEÚDO:
1. Introdução
2. Objetivo
3. Mercado
4. Conversão
5. Cultivares
6. Clima e Solo
7. Produção de Mudas
7.1. Formação de mudas por sementes
7.2. Recipientes
7.3. Substratos
7.4. Manejo de mudas
7.5. Viveiro
7.6. Plantio
7.6.1 Espaçamento e densidade de plantio
8. Adubação
8.1 Matéria orgânica
8.1.1 Fósforo
8.1.2 Potássio
8.1.3 Cálcio e Magnésio
8.1.4 Micronutrientes
8.1.5 Adubo verde
8.1.5.1 Procedimentos para plantio dos adubos verdes
8.1.6 Esterco
8.1.7 Composto
8.1.7.1 Processo de Compostagem
9. Manejo do mato
10. Arborização e sombreamento
11. Controle de Pragas e Doenças
11.1 Calda sulfocálcica
11.2 Calda bordalesa
11.3 Calda Viçosa
11.4 Extrato de NIM (Azadirachta indica)
12. Colheita e pós-colheita
12.1 Limpeza
12.2 Separação e lavagem
12.3 Secagem
12.3.1 Secagem em terreiros
12.3.2 Secadores mecânicos
12.3.3 Alternativas tecnológicas para secagem do café
12.3.3.1 Terreiro-secador
12.3.3.2 Fornalha a carvão
13. Armazenamento
14. Certificação
Conclusões e recomendações
Referências
Anexos
1 Legislação
2 Fornecedores
3 Sites relacionados
4 Certificadoras

Possui 42 páginas em formato PDF.

 

R$ 2.00

 

Esta é uma Apostila Digital e Será Entregue via Email.

 

 
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